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廚藝評比丨這碗人見人愛的鹵肉飯,你真的會做嗎?

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樓主
孫浩珉 發表于 2018-3-30 16:40:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
樓主
孫浩珉
2018-3-30 16:40:55 1724 1 看樓主
天一涼,就不想起床出門,做飯這件事情就會變得格外的溫馨。
十一假期的時候,小暖推出了鹵肉飯的菜譜,深受暖粉們的喜愛,以下是部分留言截圖。
(因太多,沒能一一截圖,望大家不要生氣哈~)


還有的暖粉在后臺發來了自己做的鹵肉飯,夸贊劉大廚的方子不錯。



既然如此,那這次就來一個鹵肉飯的美食評比活動吧!順便也讓小暖檢測一下暖粉們廚藝如何?

但如果只看鹵肉飯圖片的話,每一碗應該都非常好吃,似乎很難投票出結果,為了避免最終變成“攝影大賽”。

這次就加一個小條件,除了鹵肉飯的照片,還請附上你覺得跟鹵肉飯最搭配的另一種食物(除青菜、鹵蛋外),并簡單介紹你的理由。看看有多少人會被你的美食而誘惑,并乖乖的把票投給你吧~

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鹵肉飯的搭配,小暖給你小提示

1 | 鹵肉飯+鹵豆腐
小暖非常喜歡鹵煮,所以鹵豆腐,鹵雞蛋,鹵雞爪什么的,只要我看到就一定會點。


2 | 鹵肉飯+溏心荷包蛋
煎蛋同樣是鹵肉飯必備,有一種很流行的吃法是,用筷子戳破飯面上的半熟蛋,把蛋液拌進米飯里,臺灣人把它叫做「黯然銷魂鹵肉飯」。


3 | 鹵肉飯+下飯菜
筍絲、酸菜、腌蘿卜 ...... 有了這些酸酸辣辣的味道,鹵香才能久吃不膩。


4 | 鹵肉飯+湯
吃飽了飯,再喝一碗湯,這樣才算吃得舒服嘛。尤其配上清爽的紫菜蛋花湯,一濃一淡,剛剛好。


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美 食 評 比 規 則

1、參考小暖之前發布的菜譜制作鹵肉飯,并搭配另一種食物或飲料,拍照發送給我們,并簡單介紹你的理由。例如:這頓飯做給誰吃?為什么要搭配這種食材等等。

(參賽的暖粉,直接將圖片及文字向后臺發送即可,如下圖所示▼)


2、投稿截止后,小暖會挑選出最有食欲的十位作品。

3、通過投票文章推送,進行投票的方式,票數最高的前三名暖粉,將獲得小暖精心準備的禮品一份。

投稿時間:本文推送后到10月20日24:00(下周六將公布結果)

投票時間:投票圖文推送后五日內(10月21日~10月25日)

獎 品:投票圖文中公布,絕對讓你驚喜!


- 鹵 肉 飯 菜 譜 -


鹵肉飯,是一款經典的臺灣小吃,用肥而不膩,帶著濃郁的醬香汁的五花肉,澆到松軟的米飯上,配上幾顆青菜和一個鹵蛋。

吃到口中的時候,幾乎每一粒米都吸滿了湯汁,超級滿足!




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